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IPA une mais de mil cervejarias nos EUA e motivo é inspirador

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Juliana Simon

28/11/2018 08h36

 

Como todo mercado, trabalhar com cerveja é lidar com pessoas diferentes, ideias diversas, rivalidade e uma eterna corrida pela bebida diferente, única e especial. Não hoje.

A história que o Siga o Copo conta aqui é a de mais de mil cervejarias que se uniram por uma causa muito maior e mais urgente que qualquer ego cervejeiro.

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A famosíssima Sierra Nevada, que desde 1980 produz belezas lupuladas na cidade de Chico, na Califórnia, resolveu arregaçar as mangas e produzir uma IPA especial para ajudar as vítimas dos recentes incêndios florestais no estado norte-americano – contido nesta segunda (26) após mais de duas semanas.

A Resilience Butte County Proud IPA terá 100% dos lucros revertidos para as vítimas e desabrigados pela tragédia histórica, que deixou pelo menos 87 mortos. No dia 16, a Sierra enviou a várias colegas espalhadas pelo país para uma brassagem colaborativa 11 dias depois. "Nossa esperança é ter a Resilience IPA em taprooms por todo o país para criar uma começo sólido para o futuro da nossa comunidade", disse Ken Grossmann, um dos fundadores da Sierra no Instagram.

O resultado foi a união de mais de mil cervejarias. Até mesmo nomes maiores e tão marcantes quanto a Sierra, e supostamente concorrentes, como Rogue, Goose Island, Brooklyn Brewery, entre muitas outras presentes em uma lista atualizada com carinho no site da idealizadora.

 

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Uma publicação compartilhada por Sierra Nevada Brewing Co. (@sierranevada) em

Nesta terça (27) foi dia de se emocionar com brassagem. Corriqueira para cervejeiros, mas lotada de significado para quem entende que não, a cerveja não nasceu para ser uma simples bebida. Ela pode ganhar o mundo – e ajudar a salvá-lo no meio do caminho.

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Sobre a autora

Juliana Simon é jornalista do UOL, sommelière de cervejas, mestre em estilos e especialista em harmonização pelo Instituto da Cerveja Brasil.

Sobre o blog

O Siga o Copo é espaço para dicas, novidades e reportagens para quem já adora ou quer saber mais sobre o universo cervejeiro e de mais bebidas.